Hotellets standard är att de alltid ska försöka minska förbrukningen av energi, avfall, kemikalier, transporter och vatten.

Choice Hotels Scandinavia startade sitt ENÖK-program, Choice Energy, redan år 2003. Sedan dess har kedjan minskat sin energiförbrukning med över 20%. Sedan 2007 har Choice ingått i avtal om köp av ursprungsgaranterad ström från förnyelsebara energikällor. Choice serverar ekologisk frukost till alla sina gäster och har ett långsiktigt avtal med Regnskogsfonden som innebär att 100 kvadratmeter regnskog räddas för varje gästnatt på deras hotell under hela året.

Idag är Clarion Hotel Winn i Gävle helt klart ett bra föredöme ur miljösynpunkt och kommer förhoppningsvis att inspirera andra hotell.