Finns det en genväg med kosten?
25/3, 2009 kl. 23:59”Frukosten är den viktigaste målet på dagen; om du inte är hemma tills dess är du illa ute”.
Så vad skriver man då om i dagens läge?
När vi, vart vi än vänder oss, blir fullmatade med information om hur man ska äta och hur man ska träna för att gå ner i vikt i snabbast möjliga takt. Borde inte detta vara ett uttömt ämne?
Nej riktigt så enkelt är det inte. För det finns alltid nån som har en annan syn på det hela. Nån som tycker sig veta bäst och vill hävda att just hans eller hennes metod är den bästa.
Så då undrar ni säkert, ska han nu också försöka hävda sig och påpeka att han vet bäst?
Nej det tänkte jag inte. Jag tänkte bara förklara mina tankar kring allt och sen komma med lite små tips på hur man kan må bra helt enkelt.
För mig handlar inte träning och kosthållning om att bara gå ner i vikt, även om det ofta är en positiv bieffekt, utan det handlar om att må bra.
Ni har säkert hört talas om en massa olika dieter. Det är Low Carb High Fat dieten och det är Atkinsmetoden och en massa andra metoder som innebär att man ska utesluta ett eller två av våra livsnödvändiga näringsämnen. Dessa innebär även att man måste äta massa kosttillskott för att få i sig en fullgod kost.
Hur logiskt låter detta?
Plocka bort kolhydraterna och vi går misste om viktigt bränsle för muskler och framför allt för hjärnan.
Plocka bort fett och vi tappar förbränning samt byggstenar och isolering för hjärnan.
Plocka bort proteinet och vi tappar byggstenar för i stort sett hela våran kropp ( immunförsvar, muskler, enzymer)
Vad vi med största säkerhet vet är att kroppen fungerar som bäst när vi får i oss av alla dessa tre näringsämnen.
Visst kan vi gå ner i vikt genom att utesluta nåt av dem, men kommer vi må bra? Nej inte så bra som vi kan må. Iaf inte enligt mig
Men då finns det självklart någon som säger att vi kan ju t.ex. göra om aminosyror (protein) till
glukos( blodsocker(kolhydrater)) och vi kan ju använda fett som bränsle för hjärnan istället för kolhydrater.
Ja det kan vi, vi har olika processer inom oss som gör detta, men varför sätta den pressen på kroppen när det är mycket enklare att få i sig det genom en allsidig kost.
Proteinet tvingas att bilda glukos så vi inte ska dö av för lågt blodsocker och fett bildar ketoner som hjärnan ska använda. Ketoner är ett organiskt lösningsmedel precis som aceton, vilket får oss att känna oss ”höga” och det dämpar hunger känslorna. Och samtidigt tappar vi ca 15% av våran hjärnkapacitet.
Låter detta som bra alternativ? Välj själva.
Så då kommer vi till det vi i alla tider har vetat. Allt handlar om att få i sig mindre energi än vad vi gör av med. Enkelt kan tyckas men svårt för väldigt många. Och det är väl kanske därför som dessa olika dieter har ploppat fram med jämna mellanrum.
Men faktum kvarstår. Det finns inga genvägar, inga hissar man kan ta. Det gäller att ta trappan ett steg i taget.
Och kom ihåg, gaffel och kniv är de vapen som dödat i särklass flest människor.
Jocke Lundström, driver träningsanläggningen V.i.B - Very important Bodies. Utbildad kostrådgivare och föreläsare.
Denna artikel är publicerad på Gävlemagasinet via SvenskPress.se.
Se villkor här »